【特別篇】
おかずもスイーツも簡単！「トースター」
活用朝ごはんレシピ4選
時間に追われっぱなしの、忙しい朝。朝ごはんやお弁当のおかずを作るなら、
ずっとそばについていなくても調理できる、トースターや
オーブンを活用するのがオススメ！
トースターで作れちゃう♪「スイートポテト」
トースターで焼き芋をつくり、つぶして卵黄や牛乳をまぜ、整形してまた
トースターで焼けばできあがりです。
オーブンになれていないお菓子作り初心者さんでも、
挑戦しやすいですよね♪本格的なスイートポテトが
オーブントースターで簡単にできちゃいます☆
材料：四人分
🍠 さつまいも 大1個（２５０ｇ）
🍠 牛乳 ３０ｍｌ
🍠 無塩バター １０ｇ
🍠 砂糖 大さじ１．５
🍠 卵黄 1個
作り方
30分〜1時間
01）さつまいもをホイルでくるみ、オーブントースターで15分焼き、
ひっくり返して15分焼いたら、粗熱が取れるまでおく（※）。
02）完全に冷めきる前に皮を剥き、ボウルにいれてバターを加えて
マッシュしたら、牛乳と砂糖と卵黄2/3程度を加えてよく混ぜる。
03）成形してアルミホイルをひいたトレイに並べ残りの卵黄を塗ったら、
オーブントースターで7～8分程綺麗な焼き目がつくまで焼く。
ワンポイントアドバイス
🌀 電子レンジを使えばもっと早くできるのですが、じっくり火を
通した方が甘味が増すような気がするのでオーブントースターを
使っています。粗熱が取れるまで置くのは余熱でじっくり芯まで
火を通すため。 無塩バターがなければ普通のバターでもOK☆
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お弁当に◎！「ベーコン巻き焼き」
なすをベーコンで巻き、トマトと一緒に楊枝にさして焼くだけ。お弁当に
ピッタリの、べーコン巻き。 赤とピンクの彩りで、キュートな存在感を
放つ一品！ お弁当はもちろん、おつまみにもオススメ。なすを、ゆでた
じゃがいもやネギ、アスパラ、厚揚げなどに変えてもおいしそう♪
お弁当やおつまみに♪ピックタイプの副菜です☆ トースターでパパッっと
簡単調理なので、忙しい日でも重宝します◎
材料：四人分
🍆 茄子 1/2本
🍆 ベーコン ５枚
🍆 プチトマト 10個
🍆 爪楊枝 １０本
作り方
5〜15分
01）茄子を食べやすい長さに切り、粗めの千切りにする。ベーコンは長さ半分に切る。
02）茄子を１０等分してベーコンで巻き、爪楊枝で止める。
その下にへたをとったプチトマトを刺す。
03）温めたトースターで約５分、ベーコンに焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
🌀 茄子は巻きすぎると閉じにくいので、ベーコンに巻ききれなかった
ものは別の料理に使うか、トースターで一緒に焼きます。
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かけて焼くだけ♪「鮭のマヨネーズ焼き」
鮭をグラタン皿に並べて、マヨネーズをかけて焼くだけの簡単レシピ☆
火を通したマヨネーズのまろやかなコクが鮭の塩味とマッチした一品！
トーストやごはんのおかずにも、お弁当おかずにもぴったりです。
塩を振った生鮭を一口大に切りグラタン皿に並べてマヨネーズをかけて
焼きます。 お弁当に。
材料：1人分
🦐 生鮭 2切れ
🦐 塩 ふたつまみ
🦐 マヨネーズ 大1/2
🦐 細ねぎ 1/2本
🦐 塗りバター 5g
作り方
5〜15分
01）鮭は一口大に切り骨を取り、塩を振ってしばらく置きます。
02）バターを塗ったグラタン皿に並べてマヨネーズを線がけし、
予熱したトースター1300wで10～15分焼きます。
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トースターでも簡単「とろとろ焼きりんご」
材料：一人分
🍎 りんご 1個
🍎 砂糖 大さじ1
🍎 レーズン 大さじ1（今回はレーズンの代わりにクランベリーを
使用しました。手に入りやすい方でOK）
🍎 バター 5g
🍎 シナモン 少々
🍎 アイス、ミント 適宜
作り方
01）りんごは中心ををスプーンなどでくり抜き、ヘタと種をとる。
くり抜いたところに砂糖・レーズン・シナモン・バターの順に
つめてアルミホイルで包む。
02）180度で予熱したオーブンで20～30分焼く。仕上げにアイス・ミントを添える。
ワンポイントアドバイス
🌀 トースターでも焼けます！中火でじっくり焼いてね。
朝ごはんなら、グラノーラを上からふると食感が増して◎。はちみつや
メープルシロップをかけるのもオススメです！
休日のブランチや晩ごはんのデザートに楽しむなら、香り付けに
ラム酒やブランデーをいれてもgood♪
旬の季節。いただきもののりんごがたくさんある時など、
ぜひ一度お試しくださいね！
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