江ノ電にゆられて出かける6月の鎌倉♪♪

  

鎌倉・長谷♪大仏様の参拝と古民家カフェを

                                             訪ねるアジサイ散歩

鎌倉から江ノ島を通って藤沢までつながる江ノ電の沿線ぞいは

見どころが多く、その中でも特に注目を集めるのが“鎌倉の大仏様”が

鎮座する高徳院です。長谷の街中にたたずみ、この時期だけのアジサイ

大仏様を描いた御朱印もいただけますよ。参拝したあとは古民家カフェに

立ち寄って、期間限定のランチやスイーツをいただくのもおすすめです。

長谷のアジサイ散歩にお出かけしてはいかがでしょうか。

のんびりと街中や海沿いを走る江ノ電。住宅の多い長谷の界隈は家々の

すぐ脇に線路が敷かれ、民家をすり抜けるかのようにガタンゴトンと

のんびりと走ります。風情ある鎌倉の風景で、6月は線路わきに沢山の

アジサイが花を咲かせ、昔ながらの街並みに華を添えます。

   

連日大勢の人々が参拝に訪れる“鎌倉の大仏様”は、長谷の街中にある

浄土宗の寺院・高徳院のご本尊、国宝銅造阿弥陀如来坐像のことで、

仁王門をくぐり境内へ進むと台座に座る姿を現します。この大仏様の

建立がはじまったのは1252年ごろと伝えられ、完成当時は大仏殿に

鎮座し金箔で覆われ、金色に光り輝いていたのだそう。その後は天災に

よって大仏殿が倒壊し、今のような露坐の大仏様になったのだとか。

高さ11mにも及ぶ大きさはもとより美しいことでも知られていて、

和歌や短歌、小説の一場面などにも描かれています。

   

参拝を済ませたら、初夏の限定特別御朱印をぜひ。今年はアジサイを背景に

往時の金色の大仏様が描かれています。

   

ハンドドリップで淹れるコーヒーで一息つける

「カンノンコーヒー カマクラ」。モチモチとした生地が特徴のクレープは、

季節ごとにトッピングが変わり、店頭で大仏様の型で焼くビスケットも

トッピングできます。大仏様の参拝のあとにぜひ立ち寄りたい

コーヒースタンドですよ。

   

コーヒーのほかに季節のドリンクも登場します。アジサイの咲く時期は

洋梨のシャーベットを浮かべた「紫陽花ゼリーフロート」。

バタフライピーのゼリーとナタデココ、自家製のレモングラスシロップを

ソーダで割り、さっぱりとした飲み心地です。

   

           

昭和のはじめ頃に建てられた平屋の古民家をリノベーションした

「COTONOHA(コトノハ)」では、新鮮な鎌倉野菜をたっぷり使った

体に優しいヴィーガンのランチやお菓子などをゆったりと楽しめます。

   

6月のランチは涼やかな竹籠に入った「紫陽花御前」です。豆腐のカツなど

すべての食材はヴィーガン対応で、食後はバタフライピーの

ハーブティー付き。レモンをギュッと絞ると青色があざやかな

紫色へと変わっていく色の変化も楽しんで。

   

           

最高級の食パンを使ったフレンチトーストでほっと一息つく

「café recette(ルセット) 鎌倉」。このお店の6月は、通常の

「姫様のフレンチトースト」の種類に「紫陽花フレンチトースト」が加わります。

アジサイ色のゼリーをヨーグルトアイスと北海道ミルクジェラートにトッピング。

   

生い茂る木々が心地のいい木陰をつくるお庭のベンチでは、テイクアウト用の

かき氷がいただけます。バタフライピーで手づくりするシロップは、

淡い紫色と水色のアジサイカラー。涼やかなグラデーションに。

   

            

力強い筆による屋号を染めた暖簾のかかる「力餅家」は、

この場所で300年以上続く老舗の和菓子店。創業時から変わらない

昔ながらの製法を今は9代目が受け継いでいます。できたてのお餅を

甘さ控えめの、きめ細やかなこし餡でくるむ「権五郎力餅」をはじめとして

求肥力餅」や「福面まんじゅう」は長谷の名物として親しまれています。

   

上生菓子も季節ごとにいくつか並び、この時期はほんのりと色づいた

花びらのような色合いのきんとん製の「あじさい」がショーケースを彩ります。

季節感いっぱいの和菓子をお土産にしてはいかがでしょうか。

   

            

鎌倉の大仏様の参拝で賑わう長谷の6月は可憐に咲くアジサイにあふれ、

それぞれのお店ではこの時期だけの限定商品を用意しています。

期間はお店によってまちまちなのでSNSなので確認してお出かけくださいね。

   

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【朝寒に 喝を入れたる 万歩計(シルバー川柳)】

今から行けるあじさい絶景スポット・・・

  

【番外・特別篇】

   

見ごろを迎えたあじさいを鑑賞して気分転換しよ〜♪

毎年6月上旬から7月中旬にかけて見頃を迎えるあじさい。

鮮やかに色づいたあじさいの花を見るたび、心が癒やされ、晴れやかな

気持ちになります。 気分転換もかねて、今週末はあじさいの名所へ 

有名観光地から穴場スポットまで、

今から行けるあじさいスポットをまとめました。

☔️ 【今から行けるあじさい絶景スポット】

🧿 <千葉>マザー牧場

6月15日に満開を迎えるとされるマザー牧場には、「セイヨウアジサイ

ガクアジサイ」「柏葉アジサイ」など約2000株のあじさいが

咲き誇っています。 メインエリアの「あじさい園」、まきばエリアと

あじさい園をつなぐ「遊歩道沿い」、場内周遊バス「わんわんバス」の

車窓からのあじさい鑑賞など、楽しみ方は自由! 今年初登場の

限定メニュー「あじさいレモネードソーダ」「あじさいレモネードフロート」

もぜひお試しあれ。

   

    🧿 <神奈川>長尾山 妙楽寺

多摩丘陵の “あじさい寺” こと長尾山 妙楽寺には、境内を埋め尽くす

28種類約1000株のあじさいが! 都心からのアクセスも良好なことから、

近年では川﨑の穴場スポットとして注目されています。

高台に位置する境内からは、川崎市内を一望できるほか、晴れた見晴らしの

良い日にはスカイツリーも見ることができるのだとか。あじさいと絶景の

共演を楽しんで。

   

     🧿 <東京>浅草のあじさい人力車

2024年6月7日から浅草の観光人力車・東京力車で「あじさい人力車」

コースをスタート。浅草に咲くあじさいを楽しみながら、かき氷専門店

「サクラ咲」のかき氷をドライブスルー(※人力車)で楽しめます。

人力車を引く俥夫(しゃふ)さんが観光ガイドとカメラマンを引き受けて

くれるオプション付き! 「あじさい鑑賞×寺院・神社参拝」のみの

シンプルなコースもありますよ。 

   

    🧿 <東京>ウェスティンホテル東京

ホテル開業30周年を記念して、ホテル内ウェスティンガーデンに世界的な

庭園デザイナー・石原和幸さんによる「あじさいの庭」を新設! 

あじさいの名所・鎌倉の長谷寺から贈呈されたあじさい「かまくら」を

はじめ、16種類のあじさいを無料で鑑賞できます。

あじさいの庭」開設を記念して、ウェスティンガーデンを望む

1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブバー

「ザ・バー」では、特製のカクテル&ノンアルドリンクも提供中。

   

   🧿 <京都>柳谷観音 楊谷寺

京都最大規模となる5000株のあじさいが咲き誇る柳谷観音で

あじさいウイーク」を開催中。「あじさい回廊」や「あじさいのみち」など

様々な表情のあじさいを愛でることができます。

2024年6月1日から6月30日までの期間には、フェリシモとコラボした

「紫陽花傘のアンブレラスカイ」イベントも! 約50本の傘が境内を

彩るほか、花手水×傘のコラボや、傘の無料レンタルも実施しているみたい。

   

  🧿 <大阪>大阪府花の文化園

園全体で約140品種920株のあじさいを有する植物園「花の文化園」。

見頃を迎える2024年6月1日から6月30日までの期間には、

木漏れ日がさすアジサイ園での森林浴や、霧の小川で開催される

あじさいの展示販売を楽しめるほか、7月5日〜7月7日には

アジサイの花浮かべ」も! 園内のカフェやレストランには、あじさいを

イメージしたパフェやデザートプレートが登場します。

   

 🧿 <福岡>国営海の中道海浜公園

30品種2000株のあじさいが見ごろを迎えている国営海の中道海浜公園

「ホワイトダイヤモンド」「アナベル」「霧島の恵」など個性豊かなあじさいを

鑑賞しましょう。

2024年6月22日と6月23日には、園内のフラワーミュージアム

(光の城)であじさいの切り花を水面に浮かべる「アジサイのフローティング

フラワー」を初実施!

   

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【鳳仙花 さわらないでと 言ったのに(シルバー川柳)】

可愛いネコちゃんシリーズー2・・・

  

【特別篇】

   

😁 かわいい

無防備すぎる顔で寝落ちしちゃった子猫。

    その愛らしい姿に思わず胸がキュンとする♡

 

養育主さんの膝の上でじゃれ合っていた薄茶子猫の『うちゃん』と

キジ白子猫の『そっくん』。しばらくするとうちゃんが強い眠気に

襲われたようで、次第にゆっくりとした動きになっていきました♪

     

そして最後はポカンと口を開けたまま寝落ちしちゃいました♡

     

その姿が人間の赤ちゃんのようで、見ているだけで自然と心が癒されます(*´ェ`*)

無防備すぎる顔で寝落ちしちゃったうちゃんの様子はこちら。(動画)

  

とっても可愛い子猫達の姿にホッコリしますね♡

 

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😁 かわいい

「これは病院行きだな」と察知して逃げ回る猫さん。

          捕まった瞬間のモチッと感が可愛すぎる♡

 

ある日、飼い主さんの様子を見て、「これは病院行きだな」と察知した

猫さんが家の中を逃げ回り始めました。そんな猫さんのことを待ち伏せして

いた飼い主さんが捕まえた瞬間、猫さんがモチッとしました♡

     

その後、観念したかのように大人しくキャリーに入れられる猫さんですが…

     

飼い主さんの隙をついて逃げ出しました!

「これは病院行きだな」と察知した猫さんの様子はこちら。(動画)

  

可愛さ溢れる猫さんの姿に思わず頬が緩んでしまいますね(*´ェ`*)

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😁 かわいい

ヒルのヒナを連れて冒険に出かけた子猫。

   ヒナ達もとっても楽しかったようで… ( *´艸`)♡

 

ある日、アヒルのヒナを連れて冒険に出かけた子猫。

どうやらヒナも子猫と一緒に出かけられるのが嬉しいようで、

どこまでも子猫の後をついていきます♪

     

そして、水たまりで楽しい時間を過ごしたり、草むらで一緒に

くつろいだりと、可愛い姿をたくさん見せてくれました♡

     

ヒルのヒナと一緒に冒険に出かけた子猫の様子はこちら。(動画)

  

とっても仲良しな子猫とヒナの姿に自然と心が癒されますね(*´ω`*)

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😁 びっくり

初めてのトイレ練習に驚く子猫達が

                      とっても可愛かった ( *´艸`)♡

 

育ち盛りで食いしん坊の子猫達は、この日も眠りから目覚めると、

お皿からミルクを飲み始めました♪

   

そして、ミルクでお腹を膨らませた子猫達は、初めてのトイレトレーニングを

することになりました。でも子猫用のトイレの準備をしている音に驚いて、

思わず「シャー!」と威嚇しちゃう子猫達なのでした(*´ー`)

     

初めてトイレの練習をする子猫達の様子はこちら。(動画)

  

子猫達の可愛い姿に癒されますね♡

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【ぬり絵する ホームの母や 冬ぬくし(シルバー川柳)】

【長野グルメ旅】世界唯一の“温泉に浸かるサル”

  

【特別篇】

   

 世界唯一の“温泉に浸かるサル”に出会いたい!

 地獄谷野猿公苑渋温泉郷で楽しむレトロ喫茶の

 クリームソーダの魅力とは

🧿 「温泉につかるニホンザル」で有名な長野県の

地獄谷野猿公苑」へ。最寄りの湯田中駅

渋温泉の魅力も併せてご紹介します。

日本で暮らす人なら、人間のように温泉でくつろぐニホンザルの姿を、

テレビやポスターなどで一度は見たことがあるでしょう。その場所こそが

長野県北部の「地獄谷野猿公苑」です。世界で唯一、温泉に入るサルが

見られる場所とあって、世界中からたくさんの観光客が訪れています。

風光明媚でのんびりしたイメージなのに”地獄”と呼ばれている理由は、

昔から険しい崖と深い雪に囲まれた土地のいたるところから温泉の湯気が

立ち上る、どこか異世界的な風景に由来するそう。しかし、この温泉に

浸かるサルの姿は地獄どころか極楽そのもの。

   

    🐒 バス停「スノーモンキーパーク」から徒歩約10分で

地獄谷野猿公苑入口」に到着。車で行く場合は駐車場が2カ所あるが、

そこからも20〜30分は歩く

東京からは北陸新幹線長野駅まで最速79分、そこから長野電鉄特急で

38分の湯田中駅で下車。湯田中駅からはバスで15分。バス停

スノーモンキーパーク」からは徒歩25分ほど、約1.6kmの道のりです。

地獄谷野猿公苑入口」からは山道をハイキングすることになるので、

歩きやすい服装と靴で行きましょう。きれいな空気いっぱいの新緑の中を

歩くのもまた極楽です。

   

     🐒 公苑の入口から見た風景。管理センターには休憩所と売店があり、

サルの可愛いお土産物も販売中

公苑の入り口には管理センターがあり、そこで入場料を支払って入ります。

足を踏み入れると、目の前に高く吹き出す天然温泉が! 残念ながら

ここには人間が入れる温泉施設はありませんが、バスで下った先に全国的に

有名な湯田中渋温泉郷があるので、そちらで楽しみましょう。

おサルさんの大群がやってきた!

   

      🐒 山から続々と降りてきたニホンザルの群れ

着いた時、サルは一匹もいませんでした。山に住んでいる野生のニホンザル

施設のスタッフが餌を与えていて、サルは餌をもらうために公苑に下りてくるので、

常にそこにいるとは限らないのです。

   

     🐒 サルは人間に慣れているので近づいても逃げない

絶対におサルさんが見たい! という人は出かける前に公式HPの

「サルたち出勤予報」を確認するのがオススメ。出会える確率が上がります。

また公苑内を映すライブカメラもあるのでご確認を。

   

      🐒 カメラ目線ではいポーズ!

この日は、餌の時間に合わせて向かったので、ちょうど次から次へとサルが

やってきました。「お猿さんが来た! ここにも、あそこにも!」と

興奮していたら、どこからともなく続々とさらに多くのおサルさんが

出てきてあっという間にニホンザル天国に。

   

     🐒 可愛らしい子ザルたち

春から初夏はニホンザルの子育ての季節。子ザルたちはみんなで集まって

遊んでいて保育園のよう。可愛い姿をたっぷり堪能できます。

   

     🐒 ひょっこり飛び出す子猿

今回、訪れた日がかなり暖かかったこともあり、残念ながらおサルさんが

温泉に浸かる様子は見られませんでしたが、これほどニホンザル

近い場所で触れ合えて、その生態を見られただけでも、わざわざ来た

甲斐があったと思えました。

湯田中駅の純喫茶で味わうクリームソーダは格別の味

   

     🐒 湯田中駅近くの「ティーサロン都」

おサルさんと遊んだ後は、バスで湯田中駅へ。駅の周辺には地元の人用の

公衆温泉やレトロな商店のほか、おしゃれなカフェやクラフトビールの店も

あります。その中で、ぜひ立ち寄ってほしいのが、懐かしい雰囲気の純喫茶

ティーサロン都』です。

   

     🐒 「ティーサロン都」の昭和レトロ感溢れる店内

夕暮れの光が差し込む店内はクラシックなインテリアで、とても落ち着く

雰囲気。柔らかな物腰の優しいマダムが出迎えてくれます。

   

     🐒 クリームソーダ500円

ドリンクメニューは豊富ですが、山歩きの後でのどが渇いている人も多いと

思います。そんなときにオススメしたいのは、レトロ喫茶の王道、

クリームソーダ。グラス越しにキラキラ反射する光を愛でながらゆっくり

いただけば、旅の疲れもじんわり癒されていきます。もちろん、

オーダーごとにサイフォンで淹れてくれるコーヒーも最高です。

   

     🐒 メニューには信州そばやうどん、お酒も

ちなみに純喫茶ではありますが、食事メニューの美味しさにも定評があります。

朝9時から18時までの通し営業なので、周りの飲食店が営業していない

午後遅い時間帯に到着した場合の食事処としても便利です。

渋温泉で温泉巡りもまた楽し

もちろん、最後は湯田中駅そばの渋温泉へ。地元の人が毎日利用する

外湯(共同浴場)が九つあり、渋温泉の旅館に宿泊すると専用の鍵を借りて

九つの外湯に入れる「九湯めぐり(厄除巡浴外湯めぐり)」が楽しめます。

それぞれ源泉や効能が異なる外湯を、祈願手ぬぐいにスタンプを押しながら

めぐります。風情溢れる温泉をぜひ味わって帰りましょう。

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度忘れも 老の一策 日脚のぶ(シルバー川柳)】

かんたんな、お料理教室―2・・・

  

【特別篇】

   

【レタスが何玉あっても足らない!】ちぎるだけで簡単

絶品おつまみレシピ3選+1

【レタス10個くらいはイケる!?】

ちぎって和えるだけ!秒速で作れる副菜レシピ

レタスはちぎって和えるだけ!速攻で作れる副菜メニュー

「レタスの塩昆布和え」のレシピを紹介します♪調味料でもみ込むと

レタスのかさも減って、たっぷりと消費できますね!濃いめの味付けで

お箸も止まりません♪ レタスと塩昆布の相性はバッチリ♪めんつゆと

ごま油がドレッシングがわりになってやみつき間違いなし!

ぜひ、作ってみてくださいね♪

レタスの塩昆布和え

   

材料:1~2人分

🫑 レタス 1/2玉

🫑 塩昆布 10g

🫑 【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

🫑 【A】ごま油 大さじ1

🫑 【A】おろしにんにく 小さじ1/2

🫑 【A】いりごま 適量


作り方:
01)レタスは食べやすい大きさにちぎる。

02)保存袋に①、塩昆布、【A】を入れる。

03)軽くもんで混ぜ合わせたら、完成!

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【レタスを使ってもう一品!】

お箸が止まらない♪やみつきレタスの韓国風ナムル

無限に食べられるレタスの韓国風ナムルを紹介♪レタスを大量消費したい

時や、いつものサラダに飽きた時におすすめのレタスレシピです!

加熱してしんなりしたレタスとごま油の風味がよく合います♪

包丁要らずでチンして和えるだけ♪食べ始めたらお箸が止まらない

一品です!ぜひ、作ってみてくださいね♪

【レタスの大量消費】チンして和えるだけ!

やみつきレタスの韓国風ナムル

   

材料:一人分

🫑 レタス 1/2玉

🫑 Aにんにくすりおろし 小さじ1/2

🫑 A鶏ガラスープの素 小さじ1/2

🫑 Aごま油 小さじ1

🫑 A韓国のりのふりかけ 適量

🫑 白ごま 適量

作り方:

01)レタスを食べやすい大きさにちぎり、耐熱容器に入れラップをし

  600Wの電子レンジで2分加熱する。

02)①にAを加え混ぜ合わせる。

03)②を器に盛り、白ごまをふったら、完成!

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【レタスだけあればいい】

  ちぎって混ぜるだけで感激の味!

    目を離したらなくなるおつまみレシピ

サラダで食べることが多いレタスに、こんな食べ方があったなんて!

レタスをペロリと消費しちゃう、簡単でおいしい「レタスの浅漬けレシピ」です。塩もみすることで水分が抜け、味が染みやすくなりますよ。

レタスをちぎって和えるだけでとってもお手軽。レタスを買ったら、

絶対作って! 箸休めにピッタリのレタスの浅漬けをご紹介!

ピリッと辛い七味唐辛子がアクセントの絶品レシピです。

家にある調味料で作れるのもうれしいですよね。ぜひ、作ってみてくださいね♫

レタスの浅漬け

   

材料:二人分

🫑 レタス 1/2玉

🫑 塩 小さじ1/2

🫑 【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

🫑 【A】酢 大さじ2

🫑 【A】砂糖 小さじ2

🫑 【A】白ごま 適量

🫑 七味唐辛子 適量

作り方:

01)ポリ袋に手で一口大にちぎったレタス、塩を入れる。

02)①をもんで10分おき、出てきた水分を絞る。

03)ボウルに②、【A】を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分漬ける。お皿に盛り、

  七味唐辛子をかけたら、完成!

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【薬味とポン酢しょうゆが最強】夏の定番にするわ!

       5分で作れる豚こまでさっぱりおかず

出来立てでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしい!ぜひ、作ってみてくださいね。

薬味のせ豚こまのさっぱりポン酢炒め

   

材料:二人分

🧿 豚こま切れ肉 230g

🧿 片栗粉 適量

🧿 ごま油 小さじ2

🧿 ポン酢しょうゆ 大さじ1

🧿 【A】みょうが(輪切り) 2個

🧿 【A】大葉(ちぎる) 3枚

🧿 【A】小ねぎ(小口切り) 適量

作り方:

01)豚こま切れ肉に塩(ひとつまみ)をまぶしてなじませ、片栗粉をまぶす。

02)フライパンにごま油をひいて中火に熱する。①を並べて焼き

  色がつくまで焼き、ポン酢しょうゆをかけて絡ませる。

03)②を皿に盛り、【A】をのせたら、完成!

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【人生は 山谷超えて まだ歩む(シルバー川柳)】

かんたんな、お料理教室―1・・・

  

【特別篇】

   

【なす1袋、あっという間になくっちゃう!?】

        簡単なのに反則級のおいしさ!

 

【梅干し1個入れるだけ】丸ごとペロリ!とろ旨なす

 梅干し1個使うだけでさっぱりおいしく食べられちゃう♪

ジメジメした日や暑い日におすすめの一品!!梅の旨みと酸味でお箸が

どんどん進んじゃう!!梅アレンジレシピです。

味付けはめんつゆと梅干しを使うだけ!ぜひ作ってみてくださいね♫

梅なす

   

材料:一人分

🍆 なす 2本

🍆 【A】めんつゆ(2倍濃縮) 50ml

🍆 【A】水 100ml

🍆 【A】梅干し(たたく) 1個

 

作り方:

01)縦に半分に切り、皮に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

  耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

02)【A】を入れて混ぜ、粗熱をとる。冷蔵庫に30分置いたら、完成!

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 【焼きなすよりもっとおいしい!!】

      漬けるだけで箸が止まらない!!

もう焼かなくていい!!なすをレンチンして漬けるだけで、まるで

料亭並みのおいしさ!!焼きなすより簡単に作れてやみつきになること

間違いなし!お手軽なすレシピです

レンジで楽ちん!ぜひ作ってみてくださいね♫

なすのしょうが漬け

  

材料:一人分

🍆 なす 2本

🍆 【A】白だし 大さじ2

🍆 【A】おろししょうが 小さじ1

 

作り方:

01)なすは皮をむき、耐熱皿の上にのせてラップをかける。600Wの

  電子レンジで2分加熱して粗熱をとる。

02)保存袋に①と【A】を入れ、冷蔵庫に1時間置いたら、完成!

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【大葉が主役級の旨さに!?】組み合わせ抜群すぎ!

ワンパンで作れるスピード飯!!大葉とめんつゆを使って簡単に和風の

ガパオライスが作れちゃう♪特別な調味料を入れなくてもアジアン飯が

楽しめる!なすと大葉を使った食べ応え満点のレシピです!

フライパンで炒めるだけで作れるお手軽飯!ぜひ作ってみてくださいね♫

和風ガパオライス

   

🍆 材料:一人分

🍆 豚ひき肉 100g

🍆 サラダ油 大さじ1

🍆 なす(1センチ角) 1/2本

🍆 赤パプリカ(1センチ角) 1/8個

🍆 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

🍆 ご飯 お茶わん1杯分

🍆 大葉(ちぎる) 1枚

 

作り方:

01)フライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉を火が通るまで炒め、

  なすとパプリカを加えて炒める。

02)めんつゆを入れて煮詰め、ご飯の上に盛って大葉を散らす。

  お好みで目玉焼きをのせたら、完成!

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【きゅうり丸ごと!ポリポリ止まらない!?】

              作ってもすぐペロリ

あの食材をちょい足しするだけでキムチ越えのおいしさに!?

包丁いらずで作れる簡単おかず!きゅうりもなすも丸ごと

1本一瞬で消えちゃうほどやみつきに!!食べたら箸が止まらなくなる

お手軽レシピです。

いちごジャムを入れるだけで濃厚な味わいに!!

お酒のおつまみにもご飯のお供にもぴったり◎ぜひ作ってみてくださいね♫

なすときゅうりのピリ辛漬け

   

材料:一人分

🍆 なす(ちぎる) 1本

🍆 きゅうり(ちぎる) 1本

🍆 塩 小さじ1/3

🍆 【A】いちごジャム 大さじ1

🍆 【A】しょうゆ 大さじ1

🍆 【A】コチュジャン 小さじ1

 

作り方:

01)ボウルになすときゅうりを入れて塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

02)保存袋に①と【A】を入れて冷蔵庫で1時間置いたら、完成!

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【みんな好きでしょ?こういうおつまみ】

   ハニーバター風味に仕上げた最高に

              お酒が合うチップス

すーぐできちゃう最高のおつまみ!おやつとしてもおすすめ!

おいしいからって食べ過ぎには注意です!お手軽でおいしいので、

ぜひ作ってみてくださいね♪

   

材料:二人分

🫓 油揚げ 4枚

🫓 【A】しょうゆ 大さじ1

🫓 【A】水 大さじ1

🫓 【A】バター 10g

🫓 【A】はちみつ 大さじ1/2

作り方:

01)油揚げを1センチ幅に切る。

02)クッキングシートを敷いた耐熱皿に①をのせ、

  500Wの電子レンジで8分加熱する。

03)フライパンに②、混ぜ合わせた【A】を入れて弱火で

  混ぜながら加熱し、水分を飛ばす。

  皿に盛り、お好みでドライパセリをふりかけたら、完成!

このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを

食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。

はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

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【介護して 心と心 結び合う(シルバー川柳)】

何度逃げても “ヤバすぎる義家族”・・・

  

《和子は又々こんな記事を見た~》

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ヤバすぎる義家族”に必ず見つけ出されてしまう…

子を思う女性が取った「覚悟の行動」

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限られた人間しか出入りしない「家庭」という密室には、第三者

想像を超える問題が潜んでいることが珍しくありません。

“家庭のタブー”にまつわる取材経験豊富な筆者が手がけた、ごく一般的な

家庭を“のぞき見”し、家族間トラブルにつきまとうお金の問題を

学ぶことができます。あなたの家庭は大丈夫ですか?

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摂食障害

義実家で洗脳まがいの恐ろしい出来事を体験したあと、行田さんは

摂食障害を発症し、持病の肝臓病を悪化させてしまう。それに伴い

44㎏ほどだった体重が、5カ月ほどの間に80㎏台まで激増。

就いたばかりの仕事も退職してしまった。

「私が義実家でひどい仕打ちを受けた日、彼は会社の研修で不在でした。

また次、彼が仕事などで不在の時が来たらと思うと怖くて、

私を苦しめました」行田さんの変化に彼は気付き、心配してくれたが、

行田さんは義母と義兄からの仕返しが怖くて何も言えなかった。

その後も行田さんは、義母からの呼び出しがあれば義実家に行った。

義実家には義母の他に、自称“パニック障害”でニートの義弟(当時26歳)が

おり、義母や義弟の機嫌を損ねると、罵倒されるようになった。

初めての大げんか

それでも2人は結婚式を挙げ、結婚式後も義母の呼び出しは続いた。

ある日義母が、「牧師先生」と行田さんとの面談を決めたと言う。

その夜、行田さんは家に帰らずに街をさまよい歩いていた。ふらふらと

歩いていると携帯が鳴る。見ると夫からの着信とメールが何件もある。

時計を見ると日付が変わっている。電話に出ると夫は心配していた様子で、

車で迎えに来てくれた。車に乗ると、行田さんは泣きながら、引っ越して

きてから義母や義きょうだいたちにされてきたことを話した。

せきを切ったように話し続ける行田さんに対し、突然夫は

叫ぶように言った。 「もういい!」

びっくりした行田さんは、何も言えなくなってしまう。

「優芽子ちゃん、母さんや兄貴たちのことボロカスに言うけど、

母さんたちがホンマに勧誘してくるん? 何でこんなことになるん?」

それを聞いた行田さんは思わず笑ってしまう。

「何でって、あんたの親兄弟が異常やからやん! 私が話したことは

うそじゃない!! 全部あんたがいないところでされて来た!

 結婚パーティーで怒鳴るお義母さん見てるはず! それでも私を疑うなら

疑えば良い!」気付けば初めて夫を「あんた」呼ばわりしていた。

手術と入院で200万円

   

それからしばらくは、夫が義母や義きょうだいに厳しく注意してくれたため、

呼び出されることはなかった。ところが義母が救急車で運ばれたと夫に

連絡が入る。義母は車を運転中、猛烈な頭痛とめまいで運転操作を誤り、

単独事故を起こしたとのこと。脳内出血のため、早急に開頭手術が必要な

状況だと判明し、手術を受けることに。

手術は成功し、義母は約2カ月の入院を経て、退院が決まった。

すると義兄が行田さんと夫に病院からの請求書を見せ、義母の手術・

入院費用を夫と折半しようと言う。

「もう20年近く前の出来事のため、100%正確ではありませんが、

開頭手術と入院費用で200万円以上の請求があったと記憶しています。

当時26歳の無知な私でも、この金額はおかしいと思いました。義母は

『神様に守られているから』と、公的医療保険も民間の保険もいっさい

入っていなかったのです。もちろん、高額療養費請求も使えません」

これにはさすがに夫も抵抗。しかし結局義兄にはかなわず、

夫は100万円を行田さんの両親に借りて支払った。

義母の退院から数日後、行田さんは夫と義兄を前に、両親から借りた

100万円をいつ返してもらえるのかをたずね、こう言った。

「そもそもお義母さんが国保にも民間の保険にも入っていなかったから、

あんな高額な請求が来たんですよね? 私の実家とは関係ないことです。

お義母さんから100万円を返してもらいます!」すると義兄は激昂。

「それはおかしいだろう! 母親の大変な時に息子が助けて何が悪い!

 優芽子ちゃんの親が出したのならそれはくれたのだろう!

 出せる人間が出したら良いんだ! お前もそう思うだろう!」

話を振られた夫は困惑。「まぁ、借りたのは俺だし……。優芽子ちゃんの

お父さんは返すのはいつでも良いって言ってたし……」

カチンと来た行田さんは、「私の親を巻き込まないで! そっちの家族間で

解決してよ!」と叫ぶ。

「うちの弟や妹に金があるわけないだろう! あいつらに迷惑かけるな!」と

義兄。「私の親に迷惑をかけるほうがおかしいですよね!

じゃあお義兄さんが弟さんと妹さんの分を立て替えて……」

行田さんが言い終わらないうちに、義兄は机をたたいて出て行ってしまった。

毒家族との別離

   

宗教を盲信していた義母は、社会から孤立していた。

行田さんが知る限りでは、義父は夫が中学生、義弟と義妹が小学生の頃に

行方をくらまし、以降はすでに成人していた義兄が一家の大黒柱として

家計を支えてきたらしい。 行田さんいわく、義母のみならず、夫も

義きょうだいたちも皆、常識知らずで、年金や保険のことを知らなかった

だけでなく、最初の頃は夫も、他人に何かをしてもらってもお礼もせず、

食事のマナーも最悪だったという。夫は行田さんと出会ったことで、徐々に

社会性を身に着けていった。最初の頃は認められなかったものの、

ゆっくりだが自分の母親やきょうだいたちの異常性に向き合い始め、

現在は距離を置いている。義実家と同じマンションで暮らし始めてしまった

行田さんは、義母や義きょうだいからの異常なほど執拗な宗教勧誘を

避けるため、何度も引っ越しを繰り返した。だがその度に居場所を突き

止められ、突然訪問された。子どもが2人生まれてからは、

「子どものいない信者夫婦に養子に出せ」と迫られ、一度は保育園から

連れ去られたこともあった。

自身だけでなく、子どもへの危険を感じた行田さんは、34歳の時に夫に

離婚を切り出す。夫は拒んだが、1人につき6万円の養育費を支払うと

約束して離婚に応じた。 しかし行田さんは、離婚後も義家族に隠れて

元夫と連絡を取り合い、子どもたちと一緒に過ごす時間をもうけるよう努めた。

そして離婚から4年後、小学校2年生になった長男が、父親がいないことで

同級生からからかわれていた事実を黙っていたことが判明。

これがきっかけで2人は再婚を決めた。 社会人になってから食事付きの

寮生活をしていた夫は、手元に1〜2万円ほど残し、残りの給料をすべて

義母に送っていたという。おそらくそれが息子として正しいことだと

教えられていたのだろう。義母や宗教依存、夫と義母は共依存状態

だったのだと想像する。そして依存体質である夫と結婚した行田さんも、

夫と一緒にいるうちに夫と共依存関係に陥っていたのだろう。

いくらでも夫を見限るタイミングはあったが、それでも不思議なほど

別れられなかったのは、共依存関係に陥っていたと考えれば腑に落ちる。

現在の行田さんは、完全に義母や義きょうだいたちを恐れなくなった

わけではない。だが、夫が義母や義きょうだいたちと物理的にも

精神的にも距離を置いてくれてからは、家族4人で穏やかに

暮らすことができている。機能不全家庭で毒親に育てられた夫にとって、

原家族の異常さを目の当たりにしながら、少しずつ行田さんとの生活に

シフトしていく過程が、時間はかかったが、そのまま解毒に

つながったのかもしれない。  ♾️♾️♾️ おわり ♾️♾️♾️

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里山に 初音聞きけり 二人連れ(シルバー川柳)】