ちょっといいところ【市役所内で本格麻婆豆腐】

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🍮 「陳麻婆豆腐」店外観、レジ脇に麻婆豆腐の素が販売されている

 横浜市役所内で本格麻婆豆腐と絶景を味わいませんか

2020年に移転した、横浜市役所内の商業施設にある「陳麻婆豆腐」。

店名の麻婆豆腐は発祥時のレシピを忠実に守っているそうです。

絶品四川料理を気軽に楽しんだ後は、横浜らしい素晴らしい景色を

楽しむことができます。ぜひいらしてみてください。

陳麻婆豆腐」麻婆豆腐発祥の店

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     🍮 店内 一番奥は大岡川も見えてナイスビュー

1862年清朝末期)四川省成都で生まれた麻婆豆腐。当時のレシピを

現在でも守り続けているお店です。初代陳富春陳氏の奥さん(陳劉氏)が、

肉体労働者向けに豆腐と油で作った料理が大評判になりました。

その味は長年門外不出でしたが、2000年海外で初めて日本へ暖簾分けされた

そうです。 それから20年、横浜市役所内に出店され、私も気軽に楽しむ

ことができるようになりました。日本国内(東京、大阪、名古屋、神奈川)

全国12店を数えます。

 陳麻婆豆腐のこだわり

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原料にもこだわっていてお米とお豆腐(大豆、にがり)は国産品、調味料は

本場中国の最高級品を使っているということです。また、そぼろ肉は牛肉、

野菜もネギではなく黄ニラを使用しています。

家庭でも再現できる調味料セットも販売されています。1箱3セット

入っていて、600円くらい。最近では店頭やスーパーでも販売されています。

 お手軽ランチセット

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   🍮 回鍋肉と麻婆豆腐のランチセット・ザーサイ、スープ、杏仁豆腐は絶品!

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       🍮 下に辛さの目印、唐辛子マーク

本格的なお店なのでちょっと敷居が高いかな? と思っていましたが、

ランチメニューはとてもリーズナブル。通常の四川料理に、ミニ麻婆豆腐を

つけるのも人気です。麻婆豆腐には相当辛いという唐辛子マークが

3つ付いていますが、あとはエビチリに1つ付いているだけ。

激辛が苦手な人も大丈夫です。

 お食事の後は「ラクシス フロント」の散策を

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    🍮 新市庁舎1~2Fの「ラクシス フロント」は全国初の試みとして、

市役所内に本格商業施設が入りました。「陳麻婆豆腐」以外にも、

横浜発祥や横浜地産地消を目指したレストランやカフェ、横浜の特産品を

購入できるショップが数多く入っています。おもしろそうなお店が

目白押しです。横浜土産もこちらでゲットできますね。

 横浜の絶景スポット

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     🍮 市民ラウンジからの眺め

そして散策の後は、もし平日でしたら3階市民ラウンジ

(開放時間は月曜ー金曜、7時~20時)に行って、横浜らしい景色を

ご覧いただけたらと思います。全面ガラス張りで、お洒落なベンチもある

憩いの空間です。そこから眺める

横浜の景色は2021年4月に開業したYOKOHAMA AIR CABINが

行きかうのが間近に見られ、みなとみらい地区のビル群、大観覧車や 

ランドマークタワーなども見えてとても素敵です。

 アクセス

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 🍮 横浜市役所外観

みなとみらい線馬車道駅」1C出口直結。また、横浜市営地下鉄・JR桜木町駅

新南口(市役所口)を出て、右手の歩道橋を約200m、徒歩3分ほどです。 

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