水の都と呼ばれる大垣の水巡り・・・

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        🍵 給水用として整っていない場所でも、こんこんと水が湧いています

水の都といってもイタリアのベネチアではありません

岐阜県西濃地方に位置する大垣市は「水の都」と呼ばれています。

市内を歩けば、こんこんと湧き出る清澄な湧き水が数多く点在し、市民や

観光客の心と喉を潤してくれています。

岐阜県大垣市、別名「水都」

「水の都」は、湧き水で有名な我が町、岐阜県大垣市

別名「水都」と呼ばれています。 2021年もコロナ禍で、大垣市の大きな

祭りである、5月の「大垣祭り」や7月の「水都祭り」が2020年に続き

取りやめになり残念です。 普段ならば、この頃から町中でなじみ深い光景を

見かけます。老舗の和菓子屋の店先では、湧き水をタイル貼りの大きな容器の

中に引き、その流れる水の中で揺らぐ水まんじゅうを売り出します。

それを見て季節の移り変わりを感じます。しかし、その光景すら

コロナ禍により見られなくなり、寂しいかぎりです。

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     🍵 老舗和菓子屋の隣にある湧き水

本葛と本わらびで作られた水まんじゅう

なじみの無い人からはどんなものなのか、不思議なまんじゅうを

思い浮かべる人がいるでしょう。ましてや水の中で揺らぐと言われたら

食べたくなると思います。平たく言えば、葛まんじゅうの一種ですが、

本葛と本わらびがもっちりして、薄味のあんを優しく包んだとても

上品な味です。冷たい水に浮かべいただくとおいしいです。

大きさは直径4cm、130円くらいと少々お高めかもしれませんが、

今や貴重な本わらび、本葛を使用しています。

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     🍵 氷水に浮かべた水まんじゅう

なぜか大垣には水脈が多い

大垣には、湧き水がこんこんと出ている場所がいくつかあり、

それぞれ地域の人によりきれいに守られています。そんな場所が

どのくらいあるのか大垣市のホームページで調べてみたら何と

20か所ほどあります。給水場として整備されていない所を含めると、

もっと多いと思います。

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      🍵 坂道脇の水路の湧き水

春日神社の水は知っていましたが、飲んだことはありません。

知人の画家が、その神社に白鹿の絵を奉納したということで、彼女と夜に

見にいきましたが、暗い夜の参道や古いお堂はどこか怖く、

心ここにあらずで湧き水どころではありませんでした。

それが最近、近所の80代くらいの女性が、寒いときも暑いときも毎日

我が家のそばを自転車で通るため、聞いてみることに。その神社のお水を

もう20年近く飲んでいるおかげか、大病もせず元気に過ごせているとのこと

でした。私も早速出かけましたが、ご夫婦がペットボトルにたくさん汲んで

いて順番待ちだったので止めました。聞いてみると、ごはんを炊いたり

飲料水に使用すると、とてもおいしいと話していました。

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     🍵 春日神社の湧き水

お水ブームなのか何か所か回りましたが、いつも誰かがお水を汲んでいました。

湧き水の中でも平成20年(2008年)に、当時の環境省から

平成の名水百選」に選ばれた、加賀野八幡社の自噴水は有名です。

近くを走るJRの電車からもよく見える看板が建っています。

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 🍵 大垣の氏神様である八幡神社の境内には、とうとうと水が湧いています

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