料理をラクに!キッチンの収納【暮らし】―1

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料理をラクに!キッチンの収納・片づけ・掃除アイデア

今回のテーマは「料理をラクにするアイデア」。食器収納から、保存容器や

レジ袋などのキッチンの小物、100均グッズ活用法まで、11個の

イデアをまとめましょう

   ラクに取り出しやすい!食器収納アイデア

1日3回の食事の支度。料理・配膳・後片付けと、意外と時間のかかる

家事だけに、キッチン収納を見直して、少しでも負担を減らせたらいいですよね。

食器収納や保存容器・レジ袋などをラクにキレイに収納するコツです。

イデア1:家族の人数と同じ枚数だけを使いやすく収納

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食事の準備や後片付けをラクにするには、食器棚の収納をアレンジするのが

効果的。よく使う食器は取り出しやすい場所に収納するのが基本ですが、

そのとき見落としがちなのが「必要な枚数」です。

二人暮らしの場合、普段使う食器は2枚だけ。お皿をあるだけ全部

重ねるのではなく、家族の人数と同じ枚数だけを別にして、使いやすく

配置するのがおすすめです。

観音開きの我が家の食器棚(下の写真・白い棚)は、いちいち扉を開けるのが

面倒でした。そこで、必要な2枚だけを食器棚上のオープン棚に

収納することに。すると、食器の出し入れがグンと便利に。食事の準備や

後片付けが、とってもスムーズになりました。

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イデア2:大皿は即席棚で重ねず収納がラク

重たい大皿は、さらに取り出しやすくする必要があります。そのためには、

とにもかくにもお皿を重ねないこと。数枚重ねた大皿の一番下にある

お皿を取るなんて、筋トレのごとく(笑)、相当の力が必要です。

そこで、一枚ずつ分けて収納。両側に壁がある場所であれば、

板を重ねるだけで即席の棚が作れます。壁に両面テープで軽く固定すれば、

あとは大皿の重みで安定します。 これなら、重たいお皿も難なく

取り出せますね。

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イデア3:食器・箸のデザインを揃えて配膳をラクに!

「お父さんのお茶碗」「お母さんのお茶碗」など、使う人を特定している

食器があると、人に合わせて食器を選んで出すのが大変です。家族で同じ

食器を共有すれば、上から順番に使うことができ、取り出すのがラクになります。

お箸もすべて同じデザインであれば、いちいちペアにする作業から

解放されますよ。

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また、カトラリーは、キッチンよりダイニングに収納すると、セッティングが

ラクなうえ、早く食べたい家族が勝手に出してくれるようになります。

我が家では、ダイニングテーブルの引き出しにカトラリーを収納しています。

引き出しがない場合でも、ふたのついたバスケットを使うなどして、

テーブル近くに備えると便利です。 

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あふれがちな保存容器やレジ袋の収納方法は……?

料理の保存になくてはならない容器や袋。便利な反面、油断すると

溜まりすぎて、収納スペースを大きく占領していた……なんてことに。

そこで、スマートに収納する方法をご紹介します。

イデア4:保存容器は種類・サイズを揃える

保存容器でオススメなのは、スタッキングできるタイプ。種類やサイズを

揃えて厳選し、増えすぎないよう注意しましょう。
大量に作った料理も、複数の容器に分散させると割り切ってしまえば、

たまにしか使わない大きな容器に貴重な収納スペースを占領されることが

防げます。 また、冷蔵庫にトレーやカゴをセットしている場合には、

それらとサイズを合わせることも忘れないよう注意です。
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イデア5:保存容器はふたと本体を分けて収納!

保存容器は、ふたと本体を別々に重ねて収納すれば省スペース。

100均で買ったつっぱり棒で引き出しの中を仕切り、対になるモノを

隣同士に収納すれば、組み合わせもわかりやすくなります。

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イデア6:レジ袋は洗濯バサミで留めて引き出しにIN

レジ袋も保管場所に悩むアイテムの一つ。きっちり三角折りにして

並べるのは面倒だし、しばって収納するとかさばります。
レジ袋のラクな保管方法を突き詰めた結果、我が家では、適当に

折りたたんで小さな洗濯ばさみで留め、引き出しに投げ入れるスタイルに

落ち着きました。洗濯ばさみの色をレジ袋の大きさで分けておくと、

使うときにサイズが選びやすくなります。  

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イデア7:ポリ袋や排水口ネットは扉の裏側に収納を

ポリ袋は、ひも付きのタイプがオススメ。吊り戸棚の扉の裏にかけておけば、

引っ張るだけでちぎれます。我が家の扉の裏には、紐を通した油こし紙や、

底に穴を開けたバッグに入れた排水口ネットなども。

モノが取りにくいと嫌煙されがちな高い場所も、使い方次第でかえって便利に。

扉の裏だから、スペースを取らないのもいいですね。

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洗い物がラクになる!100均グッズ活用アイデア

洗い物がラクになるよう、水切りかごにもひと工夫しましょう。

イデア8:専用かごを設置して小物を探しやすく!

小さなタッパーやクリップ、キャップなど。食器に埋もれて行方不明に

なりがちな細々したアイテムたちは、水切りかごの上に、専用かごを

用意すると便利です。
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イデア9:ボトルホルダーがまな板干しに早変わり!

続いては、100均グッズを使ったアイデア。水切りかごの外側に、また、

水切りかごの外側に、100均で手に入るボトルホルダーをふたつ

取り付けると、まな板が干せるように。
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ボトルも同時に干せるので、水切りかごの許容量が断然アップしますよ♪

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掃除がラクになる!100均グッズ活用アイデア

キッチンをきれいに保つには、こまめに掃除をするしかありません。

となれば、掃除しやすくしたり汚れを目立たなくしたりすることで、

そこはカバーしていきましょう!

イデア10:シンクまわりにモノを置かない

シンクまわりに洗剤などが置かれていると、掃除のたびにどかす必要が。

いつでもサッと拭けるよう、洗剤は100均の専用ホルダーを装着して、

宙に浮かせてしまいましょう。また、シンクの汚れで気になるのが、

三角コーナー。生ごみを入れるゴミ袋を新聞紙で作ってポールに

引っ掛ければ、シンクに三角コーナーを置かないで済みます。新聞紙は

そのまま捨てられるので、掃除の手間も省けますよ。 
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ちなみに、洗剤が入っているボトルは、油さし。ボトルを傾けることなく

洗剤が出てくるので、便利です。

イデア11:引き出しにはアルミシートを敷いておく

キッチン掃除で後回しにされがちなのが、引き出しの中。中身を出して

掃除するのは大変です。

そこで、100円ショップで手に入るアルミシートを、あらかじめ敷いて

おきましょう。反射により汚れが目立たなくなります。これ、名付けて

「目くらましシート」(笑)。

汚れにイライラすることが減りますよ♪

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